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[갤러리아 농장] 대파 2단


한국 요리 만들 때 꼭 필요한 식재료

[갤러리아 농장] 대파 2단

한국 음식 레시피에 꼭 들어가는 필수 식재료, 대파입니다. 대파의 잎에는 비타민 A, 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있고 줄기에는 다당류가 담겨져 있어 건강 요리를 만들 때 버릴 곳이 하나 없어요. 뿌리는 감칠맛 나는 육수를 만들 때 활용할 수 있으니, 뿌리부터 줄기까지 버릴 것 하나 없는 채소라 하겠습니다. 한의학에서는 몸을 따듯하게 하는 성질을 가진 채소라 묘사하고 있으니, 몸이 찬 분들이라면 꾸준히 섭취해주세요!

✔ 갤러리아 농장

Gilroy에 위치한 추억 속의 산호세 갤러리아 마켓의 직영 농장입니다. 농약을 치지 않고, 오직 해와 바람과 깨끗한 물로 건강한 한국 채소를 재배하고 있습니다. 환하게 웃으며 손님을 맞이하시던 사장님 부부께서, 자식을 키우는 마음으로 손수 소중히 재배하셨습니다.


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